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关于电饼铛能否使用铁铲以及其电源连接问题，以下是一些解答：
1、电饼铛一般可以使用铁铲，不过，使用铁铲需要注意避免刮伤电饼铛的内胆涂层，因为内胆通常为不沾涂层，刮伤后可能导致食物粘连或者损坏，为了延长电饼铛的使用寿命，可以选择使用木质或者硅胶材质的铲子。
2、关于电饼铛直接插在插座上的问题，需要确保电饼铛的功率和插座的承载能力相匹配，如果插座承载不了电饼铛的功率，可能会导致短路或者跳闸，在使用电饼铛时，应确保电源线完好无损，不会被拉扯或造成损伤，以防止触电或起火等风险，使用电饼铛时应将其放置在通风良好的地方，避免潮湿环境，以减小安全风险。
综上，使用铁铲在电饼铛上是可行的，但要注意避免刮伤内胆，电饼铛直接插在插座上需要确保功率匹配并注意安全，建议仔细阅读电饼铛的使用说明书，以获取更详细和准确的指导。